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丹波篠山の黒豆の枝豆

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丹波篠山の黒豆の枝豆

今年も解禁になったので、早速買いに行ってきました!

 

 

 

今年の解禁は10/5

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篠山城

今年の丹波篠山の黒豆の枝豆の解禁は10/5だったそうです。

(10/11だと思っていた・・・)

 

朝の7時に自宅を出発、8時に到着。

お気に入りのお店の枝豆は8時半には売り切れていました( ゚Д゚)

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年に一度の枝豆のシーズンは今週で終わり。

たっぷり買い込んで帰宅しました。

 

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リンちゃん大興奮!

リンは栗に対してスリスリが止まりません。

栗も茹でて、美味しく頂きますよ。

 

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地ビール

 

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黒豆の納豆。

 

昨年も行ってきました。

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枝豆を茹でる

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準備開始。

 

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枝から切ります。

 

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水洗いをします。

 

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塩でもみこみ、産毛を取ります。

 

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塩を入れた熱湯で茹でます。

すぐに食べる分は12~13分。

冷凍する場合は3分ほど。

塩を入れた熱湯で茹で上げます。

 

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茹で上がりに塩をかけて。

 

冷凍保存

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小分けした枝豆。

3分ほど茹でて、荒熱を取ったらジップロックに小分けします。

これで急速冷凍をします。

 

これだけの量だと3ヵ月で食べきっちゃうかな。

食べきった後は、また来年の解禁日までのお楽しみになります。

 

 

茹でている間の出来事

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爪が取れなくなりました。

 

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見てないで助けてくださいよ!

 

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ほんとに取れなくて困っているのです!

 

あ。ごめん。

茹で上がりのタイマー鳴ってるから水切りしてくる!

自分で脱出して(笑)

 

丹波篠山へ行くならば

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まだ空いている朝9時。

丹波篠山口インター出口近くの枝豆売り場は8時から営業していますが、8時半には当日の販売数に達してしまうので、そこで買いたいならば8時の開店時間に着くように行くことをお勧めします。

 

宅配伝票書いている間に売り切れていて、おばちゃんが焦っていた!

先に枝豆確保してから伝票書くこともお勧めします。

 

篠山城跡内駐車場(一回200円)に停めて、城下町内で枝豆などを買いながら観光するならば、10時にはほぼ満車となるので9時には着くことをお勧めします。

 

丹波篠山口インターチェンジ出口は11時で大渋滞になっていました。

きっと出口から出れても駐車場には停めれないでしょう・・・

 

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焼きポンのお店。

枝豆も美味しいけど、栗も美味しい。

是非とも味わっていただきたい秋の味覚です。

 

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バターナッツ♪

丹波篠山の黒豆の枝豆は、また来年までのお楽しみ(*´艸`*)

美味しい物を食べるのって幸せだ♪

 

 

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~初めましての方へ~

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